A cervejaria Roots é uma cervejaria independente da cidade de Curitiba, capital da cerveja artesanal no Brasil, local da produção de rótulos premiados no mundo todo, atualmente a Roots possui quatorze rótulos e vem apresentar seu novo lançamento da série lendas do rock, LOBÃO WITBIER, uma cerveja tradicional Belga. 
Uma cerveja feita de trigo, de cor clara e turva, composta de sementes de coentro e raspas de casca de laranja, conferindo um sabor refrescante, suave e levemente cítrico. Possui amargor equilibrado proveniente de lúpulos Tchecos, possibilitando uma harmonização perfeita com frutos do mar e salada verde. 
Um clássico Belga para uma Lenda do Rock -  LOBÃO WITBIER
Dados técnicos:
Categoria: Witbier 
Pais de origem: Bélgica  
Teor alcoólico: 4,5% vol.
Temperatura ideal: 4 a 7ºC
IBU (amargor): 15